RESEPI IKAN SINGGANG TERENGGANU

Bahan-bahannya:

5 ekor Ikan Aya/Tongkol atau Ikan Kembung

1/4 inci Lengkuas

4 hiris Kunyit Hidup

2 ulas Bawang Merah

2 ulas Bawang Putih

3 keping Asam Gelugor

2 biji Cili dipatahkan

Garam secukup rasa

Air secukupnya.

Cara membuatnya:

Rebuskan semua bahan sekaligus sehingga ikan masak. Boleh ditambah gula jika sukakan rasa lebih manis.

Dimakan panas bersama tempoyak dan sambal belacan. Sangat sesuai dimakan bersama pelbagai jenis ulam.

Selamat mencuba!!